Sankt Laurent 2021 BIO

Qualitätswein; 0,75 Liter; enthält Sulfite

Eine Hommage an den St. Laurent. Sie zählt für mich zu einer der hochwertigsten Sorten Österreichs und braucht – wie der Pinot Noir – einen kalkhaltigen Boden und kühle Winde vom Leithagebirge.

St. Laurent ist sowohl im Weingarten als auch im Keller kapriziös und zeigt erstaunlich oft seine Launen. Er braucht viel Geduld und Zuwendung. Dafür belohnt er dich mit einer dunklen rubinartigen Farbe, einer Würzigkeit, einer Feinheit und Finesse, die ihresgleichen sucht und das bis ins hohe Alter.